Nguyên tắc làm việc của điều hòa không khí nhà bếp chủ yếu dựa trên chu trình làm lạnh nén hơi. Quá trình làm việc của nó có thể được chia thành các bước sau:
Quá trình nén: Máy nén nén nhiệt độ thấp và chất làm lạnh khí áp suất thấp vào khí nhiệt độ cao và khí cao áp.
Quá trình ngưng tụ: Khí có nhiệt độ cao và áp suất cao phát hành nhiệt trong thiết bị ngưng tụ và ngưng tụ thành chất lỏng áp suất cao.
Quá trình mở rộng: Chất lỏng áp suất cao được điều chỉnh và giảm dần thông qua van giãn nở để trở thành hỗn hợp khí lỏng nhiệt độ thấp và áp suất thấp.
Quá trình bay hơi: Hỗn hợp nhiệt độ thấp và áp suất thấp hấp thụ nhiệt và bay hơi trong thiết bị bay hơi, hấp thụ một lượng lớn nhiệt. Đồng thời, không khí chảy qua bề mặt bên ngoài của thiết bị bay hơi, nhiệt độ không khí giảm và nó được thải ra dưới dạng không khí lạnh.
Chu kỳ làm lạnh này không chỉ cung cấp không khí lạnh cho nhà bếp, mà còn làm nóng nước nóng bằng cách hấp thụ năng lượng trong không khí, đạt được mục đích kép của một máy.
